Informações

O Gerente de Alimentos e Bebidas (A&B) - Pleno é responsável por supervisionar todas as operações de alimentos e bebidas, garantindo a qualidade e a satisfação dos clientes. Esse profissional gerencia a equipe, controla os custos e assegura a conformidade com as normas de segurança alimentar.

• Supervisionar e treinar a equipe de A&B.
• Gerenciar o orçamento e as despesas do departamento de A&B.
• Controlar o estoque e realizar pedidos de insumos.
• Estabelecer padrões de qualidade e serviço.
• Monitorar a satisfação dos clientes e implementar melhorias.
• Colaborar com outras áreas para eventos
• Realizar análises de vendas e propor estratégias de crescimento.
• Garantir conformidade com normas de saúde e segurança.
• Fazer relatórios periódicos sobre o desempenho do departamento.